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Sternenküche in Tournus



Restaurant Greuze
Das Restaurant Greuze war früher die Domäne des legendären Jean Ducloux. Heute kombiniert hier der ambitionierte Yohann Chapuis traditionelle burgundische Kochkunst gekonnt mit modernen Anklängen. Sehr empfehlenswert wenn man eine edle (und entsprechend hochpreisige) soirée gastronomique mit allem Drum und Dran in einem schönen, modern ausgestatteten Gemäuer erleben will.
Reservation erforderlich, Dienstag und Mittwoch geschlossen.
Telefon: 03 85 51 13 52


Restaurant Aux Terrasses

Die Küche im Aux Terrasses ist ohne Fehl und Tadel und hat mit ihrer kreativen Interpretation französischer Kochkunst den Michelin-Stern mehr als verdient. Auf grosses Brimborium wird verdankenswerterweise dennoch verzichtet, man isst in entspannter Atmosphäre, und der Service ist angenehm unaufgeregt.
Zu beachten: Da die Menus dem Koch Jean Michel Carrette «Carte Blanche» gewähren, muss man bei der Bestellung sagen, was man NICHT essen möchte – er denkt sich dann entsprechende Alternativen aus. Wir können das Aux Terrasses uneingeschränkt allen empfehlen, die einen Abend mit überraschenden und wunderschön präsentierten Gerichten geniessen möchten.
Reservation erforderlich, Sonntag und Montag geschlossen.
Telefon: 03 85 51 01 74







 

 

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