Essen und Trinken
Wer gerne schlemmt, is(s)t hier richtig: Allein im nahen Städtchen Tournus gibt es zwei Restaurants mit je einem Michelin-Stern.
Viele Gerichte, die heute als typisch französisch gelten, haben ihren Ursprung im Burgund: Coq au Vin zum Beispiel, Boeuf Bourgignon, Weinbergschnecken mit Kräuterbutter oder die berühmten Bresse-Hühner. Heute vermählen kreative Gastronomen die währschafte Küche von einst mit moderner Leichtigkeit. Lassen Sie sich das Burgund auf der Zunge zergehen! Aber Vorsicht: Nicht überall isst man gut. Generell ist der Guide Michelin ein verlässlicher Gastronomieführer. Ergänzend dazu finden Sie auf dieser Website unsere persönlichen Tipps. Gern besorgen wir für Sie auch die Tischreservation.
Sterneküche in Tournus
Das Restaurant Greuze war früher die Domäne des legendären Jean Ducloux. Heute kombiniert hier der ambitionierte Yohann Chapuis traditionelle burgundische Kochkunst gekonnt mit modernen Anklängen. Sehr empfehlenswert wenn man eine edle (und entsprechend hochpreisige) soirée gastronomique mit allem Drum und Dran in einem schönen, modern ausgestatteten Gemäuer erleben will. Reservation erforderlich, Dienstag und Mittwoch geschlossen. Telefon: 03 85 51 13 52
Die Küche im Aux Terrasses ist ohne Fehl und Tadel und hat mit ihrer kreativen Interpretation französischer Kochkunst den Michelin-Stern mehr als verdient. Auf grosses Brimborium wird verdankenswerterweise dennoch verzichtet, man isst in entspannter Atmosphäre, und der Service ist angenehm unaufgeregt.
Zu beachten: Da die Menus dem Koch Jean Michel Carrette «Carte Blanche» gewähren, muss man bei der Bestellung sagen, was man NICHT essen möchte – er denkt sich dann entsprechende Alternativen aus. Wir können das Aux Terrasses uneingeschränkt allen empfehlen, die einen Abend mit überraschenden und wunderschön präsentierten Gerichten geniessen möchten.
Reservation erforderlich, Sonntag und Montag geschlossen.
Telefon: 03 85 51 01 74
Sternenküche in der Umgebung
«Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung», heisst es im Guide Michelin über die Kochkunst von Frédéric Michel. Auch wir haben in diesem regionaltypischen Haus im schönen Ort Pont-de-Vaux schon ausgezeichnet gegessen. Zu loben ist neben der zwischen Tradition und Kreativität changierenden Küche die freundliche Atmosphäre und die interessante Weinkarte.
Reservation erforderlich, Sonntagmittag bis einschliesslich Dienstagmittag geschlossen.
Telefon: 03 85 30 30 97
Dieser wunderbare Ort mit Hotel empfiehlt sich sehr für einen Besuch. Alleine schon der schöne Park und die Terrasse sind an einem schönen Tag ein unvergessliches Erlebnis. Seit 2014 ist die einzigartige Küche von Philippe Michel mit einem Stern zu Recht belohnt. Nur knapp 20 Minuten von La Fontenelle erlebt man hier eine einzigartige Küche und einmalige Ambiente. Und es gibt Menüs bereits ab 4 Gängen zu bezahlbaren Preisen.
Reservation erforderlich, Montag und Dienstag geschlossen
Telefon: 03 85 33 10 24
Ohne Sterne glücklich
Eine gute Viertelstunde Spaziergang ins Dorf, und man ist in diesem angenehmen kleinen Restaurant, das eine beeindruckende Auswahl verschiedenster Pizzen anbietet. Diese werden mit sorgfältig ausgewählten Zutaten im traditionellen Holzofen gebacken und schmecken ausgezeichnet. Daneben gibt es Gratins, Salate und Desserts. Mittags ist das Bistrot von Dienstag bis Sonntag offen – mit täglich wechselndem Menü –, abends jedoch nur von Donnerstag bis Sonntag. Bei schönem Wetter isst man auf der Terrasse hinter dem Restaurant. Reservation empfohlen. Tel. +33 9 52 03 17 92
In unserem kleinen Nachbarort, nach dem wir unser «Haus Loisy» benannt haben, befindet sich direkt auf dem Dorfplatz das sympathische Restaurant Le Loisy. Hier bietet seit Frühling 2017 das junge Wirtepaar Noémi Maltin und Cyril Blanc eine unprätentiöse, aber gute Küche der traditionell französischen Art zu vernünftigen Preisen. Das Restaurant wurde 2017 sanft renoviert, hat aber seinen liebenswürdigen Dorfbistro-Charakter behalten. Im Sommer kann man auch draussen essen. Geöffnet Mittwoch bis Sonntag 10.00 - 14.30 und 18.00 bis 21.30 Uhr. Reservation empfohlen. Telefon 03 85 40 04 47.
Am 8. Mai 2023 haben Valéry und Véronique Meulien nach 5 Jahren Abwesenheit wieder ein Restaurant eröffnet. Der frühere Sternekoch Valéry Meulien vom gleichnamigen Restaurant ist zurück. Mit ihrer charmanten Brasserie haben sie einen Volltreffer gelandet. Fast jeden Abend ausgebucht. Toll gelegen direkt an dar Saône wird hier gut gegessen mit einem sehr fairen Preis-Leistungsverhältnis.Reservation unbedingt, Sonntag und Montag geschlossen. Telefon: 03 85 30 39 72
... gehört zum Restaurant Greuze, präsentiert sich aber betont schlicht und serviert kreative Bistro-Küche zu sehr reellen Preisen. Auch die Weinkarte ist gut sortiert. Alles in allem eine empfehlenswerte Adresse. Reservation empfohlen, Sonntag und Montag geschlossen. Telefon 03 85 51 13 52
In der hügeligen Landschaft zwischen Tournus und Brancion liegt das malerische Dörfchen Ozenay. Das Relais d'Ozenay hat seine lobende Erwähnung im Guide Michelin und viele begeisterte Berichte auf Tripadvisor verdient. Feine Gerichte mit lokalen Produkten zu vernünftigen Preisen - was will man mehr? Das Restaurant ist schnörkellos-elegant eingerichtet, im Sommer geniesst man das Essen auf der Terrasse. Spezieller Tipp: das günstige Mittagsmenü an Werktagen. Reservation erforderlich. Dienstag und Mittwoch geschlossen. Tel. 03 85 32 17 93